霜降一過(guò)，地里的紅薯就進(jìn)入采收倒計(jì)時(shí)。此時(shí)晝夜溫差拉大，地溫慢慢降低，正是紅薯積累糖分、口感變甜的關(guān)鍵階段。但一定要在霜凍來(lái)臨前收獲完畢，一旦薯塊受凍，儲(chǔ)存時(shí)很容易腐爛。

不過(guò)，收紅薯不能憑 “大概” 的感覺(jué)，得看植株給出的信號(hào)。麗星薯類淀粉加工設(shè)備廠家結(jié)合經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，只要紅薯出現(xiàn)下面 3 個(gè)特征，就說(shuō)明已經(jīng)熟好，此時(shí)抓緊采收正合適。

**個(gè)信號(hào)是莖葉開(kāi)始枯萎。觀察紅薯藤蔓，當(dāng)它從翠綠慢慢轉(zhuǎn)為黃色，葉片大量脫落，只剩下零星幾片殘葉時(shí)，就代表植株已經(jīng)停止生長(zhǎng)。這時(shí)，它會(huì)把之前積累的養(yǎng)分，全部輸送到地下的薯塊里。這個(gè)階段采收，紅薯的甜度能達(dá)到峰值。

第二個(gè)信號(hào)是壟面出現(xiàn)裂縫。仔細(xì)看種紅薯的土壟表面，如果有自然開(kāi)裂的痕跡，甚至能隱約看到土里露出的紅薯，就說(shuō)明薯塊已經(jīng)充分膨大，把土壤撐開(kāi)了。裂縫越明顯，通常意味著下面的紅薯個(gè)頭越大、飽滿度越高。

第三個(gè)信號(hào)是薯塊外觀達(dá)標(biāo)?？梢暂p輕扒開(kāi)壟邊的土，隨機(jī)查看幾個(gè)紅薯的狀態(tài)。成熟的紅薯有兩個(gè)明顯特征：一是表皮光滑緊實(shí)，顏色純正，比如紅皮品種會(huì)從淺紅轉(zhuǎn)成深紅色，紫薯則會(huì)變成深紫色；二是用手指輕掐薯塊，能感覺(jué)到肉質(zhì)硬實(shí)，不會(huì)有汁液滲出。

開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://baihao1.com